1.保持清新，整洁，优雅状态为宾客提供热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务
2.积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
3.工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。
4.工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出来意见。
5.具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到:文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。
6.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。